Vir 4 | Voorbereityd 20 minute | Gaarmaaktyd 15 minute
1. Verhit die botter en olyfolie oor ’n matige hitte en braai die ui, knoffel, roosmaryn en rooipeper stadig tot die uie glansend en geurig is – ongeveer 10 minute. Laat dit eenkant afkoel.
2. Meng die maalvleis, mosterd, basilie, cheddar, seesout en ’n strooiseltjie swartpeper goed saam met jou hande. Voeg die uiemengsel daarby en meng dit weer deeglik.
