Maak in ’n japtrap gesonde kos oor die kole.
Stomende toneel
Jy benodig
(genoeg vir 4)
- 4 klein stokvisse
- 2 knoffelhuisies, fyngedruk
- 1 toontjie gemmer van 5 cm, fyngedruk
- 1 rooi brandrissie, fyngekap
- gerasperde skil en sap van 1 lemmetjie
- 400 g gemengde groen groente (soos groenboontjies, vinkel, prei en broccoli)
- 2 eetlepels sojasous
- ’n hand vol vars koljanderblare
Só maak jy
1 Sit elke stokvis op sy eie stuk foelie van 20 x 30 cm. Meng die knoffel, gemmer, brandrissie en lemmetjieskil en -sap saam in ’n bakkie en geur die vis met dié mengsel. Voeg sout en peper na smaak by.
2 Verdeel die groente en skep dit op die vis. Giet sojasous oor elke porsie en vou die foelie toe sodat dit pakkies vorm.
3 Sit die vispakkies op die rooster en stoom hulle oor matige hitte vir 10-15 minute of tot gaar.
Weg Ry & Sleep sê Vars koljanderblare is heerlik saam met dié gestroomde vis en groente.
