1 Meng die karringmelk met al die speserye in ’n bak wat groot genoeg is om die hoenderboudjies te hou.
2 Voeg die hoender by en vryf dit oraloor met die marinade in. Bedek dit met kleefplastiek en los dit vir ’n halfuur in die yskas (of oornag, as jy tyd het).
3 Gebruik ’n wynbottel of koekroller en rol die tjips tot fyn krummels.
