book-icon Uitgawe Februarie-Maart 2021

Omelet-pannekoek met sampioene

akkreditasie
Foto: Ed O’Riley
Foto: Ed O’Riley

Boonop maak jy dit blitsvinnig, en jy kan heerlik speel met die vulsel: Enigiets van fyn avokado en kaas tot oorskietrafelvark en bone is heerlik daarin toegevou.

1. Klits die eiers en water saam, voeg die grasuie by en geur dit na smaak met sout en lekker baie varsgemaalde swartpeper.

2. Verhit ’n kleefvrye pan oor ’n gasvlam en smeer dit goed met olie. Gooi ’n klein bietjie van die geklitste eier in die pan en kantel die pan om die boom te bedek. Braai die eier vir ’n paar sekondes tot dit vorm behou.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan