(maak 1 tert van 25 cm)
1. Sprinkel die suurlemoensap oor die appels – dit verbeter die geur én keer dat dit oksideer en bruin word.
2. Smelt die botter in ’n gietysterpan (maak seker jy het ’n deksel byderhand wat op die pan pas) en braai die appelskywe stadig tot dit sag is en begin karamelliseer aan albei kante. Gooi ’n skeut water by die pan as jy die appels ’n bietjie wil laat stoom.
