Pakkies met hoender, olywe, feta en pikantrissie

akkreditasie
Foto Myburgh du Plessis
Foto Myburgh du Plessis
Hoenderborsies is ’n uitstekende bestanddeel om in ’n pakkie gaar te maak, want die vleis bly lekker sappig en die olywe en rissies sorg vir hope geur.

Sappig verby

Jy benodig

(genoeg vir 4) 

  • 4 hoenderborsies
  • 16 olywe
  • 8 pikantrissies (peppadews)
  • 2 wiele fetakaas
  • 1 teelepel origanum
  • 4 eetlepels olyfolie
  • sout en swartpeper na smaak

Só maak jy

1 Sit die hoenderborsies elkeen op sy eie stuk bakpapier. Verdeel die res van die bestanddele tussen die 4 pakkies en geur dit na smaak met sout en peper. Draai elke pakkie losweg toe in foelie.

2 Bak die pakkies vir ongeveer 10 minute oor matige kole en laat dit dan vir 5 minute rus voor jy dit voorsit.

Weg Ry & Sleep sê
As jou hoenderborsies nie ontbeen is nie, sal dit langer vat om gaar te word.