book-icon Uitgawe Maart 2019
Deel

Soet en suur... en lekker!

akkreditasie

Stowebeesvleis aan die been sorg vir ’n baie geurige potjie. Maar dan moet jy die vleis lank en stadig prut sodat al die geur stadig uit die been kan kook en die senings in die vleis sag raak en in die pot smelt.

(genoeg vir 6)

1. Verhit ’n leksel olie in ’n pot en braai ’n paar vleisstukke op ’n slag tot mooi goudbruin. (Moenie die vleis alles gelyk probeer braai nie, want dit sal stoom, water trek en nie bruin word nie.) Skep die vleis uit en hou dit eenkant. Hou ongeveer 2 eetlepels van die vet in die pot en gooi die res weg.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan