book-icon Uitgawe September 2019

RESEP | Varkneksteaks met woema

akkreditasie
Johané Neilson
Johané Neilson

(genoeg vir 4)

1. Meng al die speserye saam en vryf die vleis oraloor daarmee in. Marineer dit vir sowat 3 uur in die yskas. (Onthou, die vleis moet weer kamertemperatuur wees voor jy braai.)

2. Braai die vleis oor warm kole tot dit ’n mooi gekaramelliseerde kors kry – pasop net dat die suiker nie skroei nie. Sodra die vleis kleur het, skuif dit verder van die kole af sodat dit deurgaar kan word. Draai die vleis die heeltyd om soos nodig.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan