book-icon Uitgawe April 2018

RESEP | Varkworsienacho’s

akkreditasie
Foto Myburgh du Plessis
Foto Myburgh du Plessis
Dís nou ’n kampkosstaatmaker! Jy kan dié gereg met enige wors maak, maar die ekstra vetterigheid van varkworsies werk lekker.

Vir 4

Voorbereityd 5 minute 

Kooktyd 20 minute

Jy benodig

• 250 g varkworsies

• 2 eetlepels olyfolie

• 1 knoffelhuisie, fyngekap

• 1 blikkie (410 g) swartbone

• 1 blikkie (410 g) tamaties of tamatiesalsa met ’n Mexikaanse geur

• 1 teelepel fyn komyn

• sout en swartpeper na smaak

• 2 stingeluie, gekap

• ’n pak nacho-skyfies

• gerasperde wit cheddar (of gebruik gouda indien jy dit verkies)

• suurroom

• tamatiesalsa

Só maak jy

1. Druk die vleis uit die worsderm en braai dit in die olie tot ligbruin.

2. Voeg die knoffel, bone, tamatie en komyn daarby en laat dit vir 15 minute prut.

3. Geur die warm maalvleis met sout en swartpeper en sit dit voor met die stingeluie, nacho-skyfies, kaas, suurroom en tamatiesalsa