Roomystert met grondboontjiebotter en fop-oblietjies

akkreditasie
Foto: Ed O’Riley
Foto: Ed O’Riley

Wonder jy wat is ’n oblietjie? Dis ’n  baie harde beskuitjie, soos ’n brandy snap. Dié tert bestaan uit sjokolade, koekies, roomys, grondboontjiebotter, karamel én toffie – pure bederf! 

1. Verhit die oond tot 180 ºC. Voer ’n vierkantige bakplaat van 23 x 23 cm met bakpapier of kleefplastiek uit (jy kan ook ’n plastiekhouer met ’n deksel gebruik). Meng die koekiekrummels en botter, en druk die mengsel op die bakplaat se boom vas om ’n digte kors te vorm.

2. Skep die grondboontjiebotter en karamel saam met die room in ’n mengbak en klits dit goed saam tot dit dik word (’n elektriese klitser sal jou ’n tenniselmboog spaar). Skep die mengsel bo-op die kors en sprinkel die grondboontjies oor. Sit die tert vir ’n halfuur in die vrieskas.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan