Sakkie-sakkie-hoender met foelieaartappels

akkreditasie

1 Meng al die marinadebestanddele saam in ’n groot Ziplock-sakkie. Sit die hoender in die marinade en vryf dit ’n slag of wat goed deur. Druk al die lug versigtig uit die sakkie en verseël dit. Sit dit in die yskas tot benodig.

2 Prik die aartappels oraloor met ’n vurk, smeer botter daaroor, geur dit met sout en peper en maak elke aartappel sorgvuldig toe in ’n dubbele laag foelie met die blink kant na binne.

3 Laat die hoender kamertemperatuur bereik. Dreineer die meeste van die marinade en druk die hoender effens droog. Braai dit oor matige kole tot goudbruin en gaar.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan