book-icon Uitgawe Maart 2019

Soetmieliegebak

akkreditasie
Foto: Michelle Parkin
Foto: Michelle Parkin

1 Smelt die botter in ’n 20 cm-platboompotjie of swaarboompan met ’n deksel en soteer die uie daarin tot dit sag en glansend is.

2 Klits die eiers saam met die mielies, jogurt, srirachasous en die helfte van die kaas in ’n mengbak. Geur dit na smaak met sout en peper en krap dit uit in die potjie.

3 Sit die deksel op en sit die potjie oor louwarm kole – onthou ’n paar kooltjies bo-op die deksel. Bak dit vir 30 minute (of effens langer) tot gestol.

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan