Soetrissie gevul met lamsfrikkadelle

akkreditasie
Foto: Ed O’Riley
Foto: Ed O’Riley

1 Druk die worsvleis versigtig uit die derm en vorm klein frikkadelle. Verhit olie in ’n groot pan en braai die frikkadelle tot oraloor goudbruin. Roer die ui, tamaties en ryskorrels daarby in en braai alles saam tot die rys liggies gerooster is.

Geur dit met sout en peper en roer die aftreksel by. Sit die pan se deksel op en laat dit vir sowat 10 minute prut (of tot al die vloeistof geabsorbeer en die rys so te sê gaar is).

Kry die volle storie
Teken in op Netwerk24 en kry vandag onbeperkte toegang tot gehalte-joernalistiek, brekende nuus, voorste Afrikaanse koerante en tydskrifte, blits-videoinhoud, podsendings, luisterboeke en meer.
Teken in
Reeds 'n intekenaar? Meld aan